いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い

いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨いの画像

Description

いつもの甘辛な蒲焼きに生姜とお酢を加えてさっぱり美味しくいただけまーす(^_^)v

材料 (2人分)

4尾
●生姜(チューブタイプ)
小さじ2
●酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

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    ●印の調味料をあわせてタレを作っておく

  2. 2

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    いわしは水気をふいてから片栗粉をまぶしておく

  3. 3

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    いわしは両面焼いたら一旦取り出しておく。
    残っている油を拭き取ったフライパンにタレといわしを入れる

  4. 4

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    焦がさないように注意しながらよくタレを絡めたら出来上がり!

  5. 5

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    ニッコリ笑顔さん、初つくれぽ感謝です!
    入梅いわしがしっとり美味しそうです!
    また、作って下さいね(^_^)v

  6. 6

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    marimekkotさん、つくれぽ感謝です
    照りがあってとても美味しそうですね(*^^*)
    また良かったら作って下さいね

  7. 7

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    yokonさん、つくれぽありがとう!
    夏バージョンの蒲焼き丼ですね!美味しそう♡

コツ・ポイント

タレを絡める時に火加減に気をつけて焦がさないようにして下さい

このレシピの生い立ち

生姜とお酢を入れたらまた違ったお魚レシピになりました\(^_^)/
レシピID : 6288050 公開日 : 20/06/10 更新日 : 21/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (10人)
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気まぐれ♡雨おんな
今日もいわしは甘酢で蒲焼きだ~♪簡単で栄養満点でございます!
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気まぐれ♡雨おんな
夏バテ予防の為になるかどうかはさておき…これを作るとしっかりご飯が食べられるのです!
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はちみつかなこ
お酢でさっぱり、夏にぴったりでした。
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気まぐれ♡雨おんな
大きくて肉厚なイワシがお買い得だったので~♪もうすぐ土用の丑の日で鰻もいいけど、我が家は多分こっちの方の蒲焼きになりそうだな~♪