簡単レンチンチョコレートカスタード
taechi309
作り方
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1
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耐熱ボウルに☆粉類を入れ混ぜる
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2
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卵をよくといて牛乳を混ぜる
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3
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1と2を混ぜ合わせ電子レンジ600w又は700wで2分加熱
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4
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さらに1分加熱してクーベルチュールチョコレートとバターを混ぜる
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5
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しっかり混ぜ合わせれば滑らかなカスタードが出来上がります。
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6
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金属のバッドにラップをしき出来上がりのカスタードを広げラップに包んで急速に冷やす
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7
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使う時にボウルに移して泡立て器で滑らかに混ぜる
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8
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しっかり加熱されているとラップがつるんと剥がれます
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9
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チョコレートカスタードはヴィエノワ・ショコラ・ノワールに使用しました。
ID 6117275
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コツ・ポイント
電子レンジのワット数により加熱は変わります。調整してください。
このレシピの生い立ち
パンに挟むチョコレートカスタードを作りたくて自分なりの配合で作りました。
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