プチヴェールと卵のハムマヨソテー。
ゆぅゅぅ
作り方
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1
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プチヴェールを洗って一個を半分〜4等分に切る。
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2
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ハムを食べやすく切る。
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3
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卵を溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1、砂糖を加えて混ぜる。
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4
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フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて中火にかける。
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5
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マヨネーズが溶けてきたらプチヴェールを加えてマヨネーズを絡め、蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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プチヴェールに火が通ったらハムを加えてざっと混ぜる。
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7
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プチヴェールとハムを端に寄せ、卵を入れて固まってくるまで暫く待つ。
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8
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半熟になったら全体を混ぜ、麺つゆをひとまわしして火を止める。お好みで胡椒を振って出来上がり。
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コツ・ポイント
味をみながら麺つゆの量は調節して下さい。ハムの他にベーコンや竹輪等でも。
このレシピの生い立ち
芽キャベツとケールをかけ合わせた栄養満点のお野菜プチヴェールでマヨソテー。卵の黄色とハムのピンク色で春らしい色合いになりました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ゆぅゅぅ
