さつまいもサラダ

Name: さつまいもサラダ
Ingredients: さつまいも(2cm角) 1本; 玉ねぎ(スライス) 1/4個; 人参(いちょう切り) 1/4本; きゅうり(半月) 1/2本; ホールコーン缶詰 30g; 食塩 少々; こしょう 少々; マヨネーズ 適量

Description

稲城市学校給食のレシピです。

稲城市学校給食

材料

1本

1/4個

1/4本

1/2本

ホールコーン缶詰

30g

食塩

少々

こしょう

少々

マヨネーズ

適量

作り方

1

【手順】
①さつまいもは皮付きのまま角切りに、他の野菜も食べやすい大きさに切る。
2

【手順】
②いもと野菜をゆでてザルにあけ、粗熱をとる。
3

【手順】
③粗熱がとれた野菜をボウルに入れ、塩、こしょう、マヨネーズで和えて味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

稲城市の子どもたちに喜んでもらえる献立を考えました。

レシピID : 5954318 公開日 : 19/12/20 更新日 : 19/12/20

このレシピの作者

稲城市学校給食

　稲城市の給食形態は主食・牛乳・おかずを提供する完全給食です。
　おかずのだしは自然の味を大切にするため、和風のおかずは「削り節」や「昆布」からとります。洋風・中華風のおかずは「鶏ガラ」や「豚骨」からとります。栄養価を大切にし、季節感を味わえるよう旬の食材を使用して多様な献立を取り入れています。
　稲城市のHP　https://www.city.inagi.tokyo.jp/