こんにゃくの簡単下処理の画像

Description

〜下茹でなしでも臭みとれますよ〜

材料

小さじ1程度

作り方

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    こんにゃくを使いたい大きさに切る。(今回はスプーンでこそげとるようにしました)ボウルに入れて塩もみする。

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    数分置いておくと水分(臭みも一緒に)が出ているので捨てて水洗いするだけです。

  3. 3

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    あとは様々なお料理に。今回は空炒りしてお料理しました。味の含みがよく臭みなしでした。

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    とまぷり★さんのこんにゃく・ごほうたっぷり★豚すき煮レシピID:5690709を作りました。こぼうのお出汁が染み染み♬

  5. 5

    〜注意〜
    『こんにゃく』には水分が多く含まれているため、冷凍保存には適しません。 解凍時に水分が流れ出てしまい

  6. 6

    縮んだゴムのような食感になってしまうためです。

  7. 7

    一度そうなると元の状態には戻りません。 調理前はもちろん、加熱後・調理後の状態であっても凍らないようにご注意ください。

  8. 8

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    2019.12.23 「下処理」の人気検索でトップ10入りしました♪検索して下さった皆さんぁりがとぅございます♬

  9. 9

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    2019.12.31
    話題のレシピになりました。
    作って下さった皆さんぁりがとぅございました

  10. 10

    沢山の方に検索して頂き、お試し頂けていること心より感謝です♡これからもよろしくお願いします。
    2019.12.31

  11. 11

    お陰様で
    「下処理」の人気検索で1位になりました
    検索して下さった皆さん

  12. 12

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    活用して下さった皆さんぁりがとぅございます♬

    2020.3.6

コツ・ポイント

特にありません♬

このレシピの生い立ち

職場で話題になり試してみたら臭みなしで調理できたのでレシピにしました。
レシピID : 5938292 公開日 : 19/12/08 更新日 : 20/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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明日の風☆
簡単おでんに!ありがとう(^○^)

おでんに簡単下処理活用ぁりがとぅございます 色よく美味しそうな食卓〜素敵ですね

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◆どらしま◆
今回は舞茸と蒟蒻の炒め煮を作りました♪ありがとうございます♪

簡単下処理活用して下さりありがとうございます♪つくれぽ記録になりますよね♩どらしまさんの整った写真素敵です‪☆変わらずお元気に〜

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フジぽん
ひと手間👌でも出来れは簡単がいいですよね🥰なのでもっぱら此方の方法ですよ〜蒟蒻類い出番多いんです🤭写真はごくたまに撮ってます🤣

写真も保存してて下さりありがとうございます 無料会員なので溜めると探せなくなりこの頃写真撮ってなかったです⤵見習わなきゃ> <՞

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ぽっちゃりはちべい
参考にさせて頂きました (ღˇ◡ˇ) これからもお世話になります

簡単下処理活用して下さりぁりがとぅございます 簡単なのでぜひまた〜つくれぽありがとうございます