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煮込み時間15分！イワシ缶詰と大根の煮物

煮込み時間15分！イワシ缶詰と大根の煮物の画像

Description

まるでブリ大根のような、でも魚の下処理もなくて15分煮込むだけで美味しい煮物が出来ました。

材料

大根
約10cm
イワシ味付缶詰
1缶
◎しょうゆ
大1
◎みりん
大1
◎すりおろし生姜(チューブでも可)
小さじ1
水
缶詰1杯分
長ネギ(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    大根を約10cm程使用。1.5cm程の幅でいちょう切りにする。切れたら、用意した鍋に入れる

  2. 2

    そこへ、イワシ味付け缶詰1缶(150g)を汁ごと全て入れる

  3. 3

    イワシの缶詰一杯分のお水も入れて、◎の調味料も入れる

  4. 4

    後は落し蓋をして中火で15分煮込みます。冷ます時間もあればよく味が染みますよ

  5. 5

    器によそったら細かく切った長ネギをのせても美味しいです

コツ・ポイント

すぐ食べてもとっても美味しいですが、15分煮たあとに冷ます時間があると料亭のような味になりますよ。【ご指摘ありまして2020.11.11 煮込み時間変更しました】【つくれぽ有難うございます】

このレシピの生い立ち

お昼のテレビ番組でイワシ缶詰のレシピがやっていて、でも分量を忘れてしまったので自己流で作ってみました。
レシピID : 5910462 公開日 : 19/11/14 更新日 : 20/11/11

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◎きょうちゃんまま◎
煮込み時間15分！イワシ缶詰と大根の煮物
by ◎きょうちゃんまま◎