ペペロンチーノ風鯖ご飯の画像

Description

ニンニクのいい香り♡鯖缶を使ってお手軽炊き込みご飯です。

材料

2合
1缶(190g)
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ2
★酒
大さじ1
ニンニク
1片
ラー油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    炊飯器に洗ったお米と★の調味料を入れる。

  2. 2

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    鯖缶を汁ごと全部入れて2合の目盛りまで水を入れる。
    炊飯セット。我が家は「炊き込みご飯」を選択しています。

  3. 3

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    炊いてる間にニンニクをみじん切りにする。

  4. 4

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    炊き上がったらニンニクのみじん切りとラー油を加えて鯖の身を崩しながらかき混ぜて出来上がり。

  5. 5

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    お好みで一味や七味をかけてください。

コツ・ポイント

私はこれくらいの塩分で丁度いいのですが、主人には少し薄いよう。でもおかずと一緒に食べるので味足しは無しです。
ちなみに2合炊いて夫婦2人でペロリです^^;

このレシピの生い立ち

フリーペーパーで見かけたニンニク入のたこ飯が美味しそうだったので大好きな鯖缶で自分好みにアレンジ♪
レシピID : 5626529 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (2人)
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azbjbn
ストック鯖缶の消費にお久しぶりのリピ。白米でお鍋で炊きました♪やっぱりめっちゃウマ♡にんにくガッツリ入れました♡お塩少々プラス。
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azbjbn
玄米使用。後混ぜにんにくガッツリ効かせて食欲アップ♫七味がさらにアクセント。この鯖缶ご飯大好き♡
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azbjbn
玄米使用。後入れニンニクでがっつりパンチが効いてお気に入りの味。ご馳走様(^^)
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azbjbn
玄米使用。がっつりニンニク味が恋しくてまたまたリピ。自粛中に買った鯖缶消費に!