くさみなし！技ありさっぱりレバー煮付け

Name: くさみなし！技ありさっぱりレバー煮付け
Yield: 作りおき
Ingredients: 鶏レバー 3パック; 酒 大さじ4; 2倍濃縮めんつゆ 適宜; みりん 大さじ4; おろししょうが 大さじ1

Description

下ごしらえをしっかりして苦手克服♪美味しいと言われる子供が好きなレバー煮付けを作りましょう(^_^)vお弁当にも便利。

3パック

酒

大さじ4

2倍濃縮めんつゆ

適宜

みりん

大さじ4

おろししょうが

大さじ1

洗う。茹でこぼす。洗う。茹でこぼす。で、臭みが全くない、脂がぎとぎとしない軽いレバー煮付けができます。お肉の脂肪を避けているけどレバーをとりたいときにもどうぞ。新しいものをすぐ処理します。

知り合った頃好き嫌いが多かった夫、貧血気味の次女に食べてもらいたくて工夫した我が家の定番レバーです。健康のために食べるならやや薄味がオススメ。

レシピID : 5600021 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

1件 (1人)

2022年8月21日

初れぽ

レバーのくさみとねっとりした喉ごしが無く、食べやすかったです。生姜が好きなので2倍にしました。