【下味冷凍】トンテキ
Description
下味をつけて冷凍することで、お肉が柔らかくなったり、臭みが抜けて味が染み込み、グッと美味しくなります(^^)
材料
(2〜2.5人分)
作り方
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1
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フリーザーバッグにすべての材料を入れて冷凍する。
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2
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冷蔵庫で半日〜1日かけて解凍する。
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3
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温めたフライパンで片面を焼く。
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4
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焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
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5
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中まで火が通ったら完成!
※お肉の厚さによって焼け具合が変わるので、確認しながらしっかり焼いてください。
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6
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2019.2.20
話題のレシピに載りました!
皆さまありがとうございます♡
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コツ・ポイント
冷蔵庫でじっくり自然解凍させること!
このレシピの生い立ち
毎日の献立に悩まず、手早くメインを完成させるために、下味冷凍を始めました!
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