大人スイーツシリーズ。酒粕マフィン

ボウルに入れて、常温に戻したバターに砂糖を入れてふんわりとするまで泡立て器で混ぜる。溶き卵を入れて３回に分けて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるって、その中に酒粕を１ｃｍにちぎって切って入れて、粉が酒粕にまんべんなく付くように混ぜる

（１）のボウルに入れて、ヘラで混ぜる。豆乳を２～３回に分けて入れて混ぜる。型に等分に入れる。

◎出来立てのふわふわしっとりしたのを粗熱を取ってから、ナイロン袋に入れてなるべく空気を抜いてから袋を縛って寝かせて食べて

◎１個、１個をラップに包んで寝かせても。１日経ったもの、２日経ったものを食べた。より寝かせた２日が美味しかった。お好みで

白鶴　徳用酒粕　５００ｇを使用。