さけのマヨネーズ焼き
Description
お手軽にタルタル風のソースができます。鮭の表面にタレをのせてオーブンで焼いてもおいしいです。
稲城市学校給食
材料
（4人分）
鮭切身
４切れ
塩(下味)
少々
こしょう(下味)
少々
焼き油
適量
■
タレ
油
小さじ1
1/6個
白ワイン
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
大さじ2
パセリ(みじん切り)
少々
適量
作り方
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1
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【準備】
①野菜を切る。
②鮭に塩こしょうで下味をつけておく。
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2
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【手順】
①小さめのフライパンに油を熱し玉ねぎ・マッシュルームを炒める。
②白ワイン・マヨネーズ・水を加える。
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3
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③水溶き片栗粉でとろみをつけて最後にパセリを加える。
④鮭を焼き③のタレをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お手軽にタルタル風のソースができます。鮭の表面にタレをのせてオーブンで焼いてもおいしいです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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稲城市学校給食
