簡単★ビーツと豚肉の赤い煮物✿
ｍａｒｉ♪
作り方
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鍋に＊印とビーツ・玉葱を入れて蓋をして中火にかける。
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沸騰したら豚肉を加え くっつかないように箸で広げる。
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肉の色が変わったら 蓋をして弱火でクツクツ煮る。
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アクが出るのでアク取りシートを乗せてます。
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ビーツが柔らかくなったら一度火を止め冷ます。完全に冷めなくてＯＫ。この間に味が浸みます。
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食べる直前に温め直し アツアツを汁ごとどうぞ♡
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コツ・ポイント
お出汁は薄めに仕上げてます。栄養たっぷりなお出汁ごとどうぞ。(^^)b
私は甘口の九州しょう油を使っているので、入れる時は大さじ１/２から入れてみて調整お願いします。<m(__)m>
私は甘口の九州しょう油を使っているので、入れる時は大さじ１/２から入れてみて調整お願いします。<m(__)m>
このレシピの生い立ち
大好きなビーツを和風の味付けにしても合うかな・・・？ と思って作ってみました。
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ｍａｒｉ♪
