HBで翌日もふわっふわなミルクちぎりパン
Description
HBで手軽に♪翌日もやわらか～♪ふわっふわで焼きたてはつぶれてしまいそう(*´ω｀*)子供達も大好き♪
3heart3sea
作り方
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1
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HBへ全ての材料を入れ、『生地コース』でスイッチON！(ドライイーストは所定のところへ)
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4
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手にうすーく粉をつけ、丸め直して、また同じように並べる。
※生地が手につかない程度の粉の量で！
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5
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オーブン40度で30分、霧吹きをして二次発酵。２回りくらい大きくなって、触るとポワンとするくらいになったらオッケー！
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6
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オーブンを150～160度に予熱し、15～20分焼く。(分割のサイズによります)
※12分割の時、150度で20分
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8
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参考①
私はいつも、25×20のバットを使います。型はあまりこだわりません(笑)美味しく焼ければオッケー！
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9
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参考②
水分が多目の生地なので、少々扱いにくいですが、粉をうすく手にまぶせば大丈夫です！
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11
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『ミルクパン』の人気検索トップ10入り！ありがとうございます(。>д<)
top画変更しました(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
2023/9/27 ☆分量少し変更☆
生地の混ざりが悪いなと思ったら、HBをスタートして10分後くらいにバターを入れると混ざりがいい気がします(笑)丸めるときは、ゆっくりせずに、優しく手早く行うと、手にもベタっと付きにくいですよ！
生地の混ざりが悪いなと思ったら、HBをスタートして10分後くらいにバターを入れると混ざりがいい気がします(笑)丸めるときは、ゆっくりせずに、優しく手早く行うと、手にもベタっと付きにくいですよ！
このレシピの生い立ち
パンが大好きで、あまーいミルクパンが食べたくて、自分流に配合を変えながらたどり着いたレシピです(*^^*)
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