じゃが芋のハニーサラダ

Name: じゃが芋のハニーサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: キャベツ(千切り) 1/6個; 人参(千切り) 1/3本; じゃが芋(角切り) 大1個; 揚げ油 適量; ドレッシング; 穀物酢 小さじ1; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; はちみつ 小さじ2; 粒マスタード 小さじ1/4; 油 大さじ1

Description

フライドポテトと、はちみつ入りドレッシングの組み合わせがくせになるメニューです。

稲城市学校給食

材料（4人分）

キャベツ(千切り)

1/6個

人参(千切り)

1/3本

じゃが芋(角切り)

大1個

揚げ油

適量

■ ドレッシング

穀物酢

小さじ1

塩

小さじ1/2

こしょう

少々

はちみつ

小さじ2

粒マスタード

小さじ1/4

油

大さじ1

作り方

1

【準備】
①野菜を切る。
2

【手順】
①《ドレッシング》ドレッシングの材料を合わせて、泡だて器でよく混ぜる。
3

②揚げ鍋に油を熱し、じゃが芋を素揚げする。
4

③ボウルに②のじゃが芋とキャベツ・人参を入れ、①のドレッシングを加えて和える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フライドポテトと、はちみつ入りドレッシングの組み合わせがくせになるメニューです。給食ではキャベツと人参は火を通しますが、ご家庭では生のままでもOKです。

レシピID : 4681053 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/11

このレシピの作者

稲城市学校給食

　稲城市の給食形態は主食・牛乳・おかずを提供する完全給食です。
　おかずのだしは自然の味を大切にするため、和風のおかずは「削り節」や「昆布」からとります。洋風・中華風のおかずは「鶏ガラ」や「豚骨」からとります。栄養価を大切にし、季節感を味わえるよう旬の食材を使用して多様な献立を取り入れています。
　稲城市のHP　https://www.city.inagi.tokyo.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年11月28日

初れぽ

単刀直入

とても美味しかったです！ありがとう(^^)/

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