HMで簡単しっとり紅茶パウンドケーキ♪
Description
話題入りレシピ♡
HM使用、失敗知らずのパウンドケーキです♪
しっとりコクのヒミツは黒蜜♪
祝☆人気検索1位♪
HM使用、失敗知らずのパウンドケーキです♪
しっとりコクのヒミツは黒蜜♪
祝☆人気検索1位♪
みみ母
材料
100ｇ
1個
砂糖
20～30ｇ
30~50ｃｃ
サラダ油（もしくはオリーブオイルやマーガリンでも可）
40ｇ
黒蜜（もしくは蜂蜜）
小さじ2
小さじ1/2
蜂蜜（仕上げ用）
適宜
作り方
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1
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耐熱ボウルに牛乳を入れ、ティーバッグを切って中の紅茶の葉を入れ、レンジで30秒ほど加熱する。
茶葉はそのまま利用します。
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2
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1に砂糖を入れて混ぜ、荒熱がとれたら卵を割りいれて混ぜ、サラダ油を入れて良く混ぜる。
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4
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2にホットケーキミックスとベーキングパウダーを入れて混ぜ、黒蜜（もしくは蜂蜜）を入れて混ぜる。
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5
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3をシリコン型に流しいれ、15ｃｍ位上から2～3度落として気泡を抜き、縦に一筋蜂蜜をかけ、オーブンで25分焼く。
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6
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竹串を刺して、生焼けでなかったら完成。
余力があったら、温かいうちにラップでピッチリ包んで、そのまま一晩置く。
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7
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卵の大きさ、紅茶の茶葉の量等で生地が固かったりゆるかったりしたら、適宜牛乳や小麦粉を足すなど加減してみてください☆
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8
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牛乳が30～50ｃｃと量に幅がある理由ですが、入れる紅茶の茶葉の種類や量によって、茶葉が牛乳を吸って減ることがある為です
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9
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シロップを打ってよりしっとりさせたい場合、
濃い目の紅茶30ｃｃ砂糖大さじ1蜂蜜小さじ1を混ぜてシロップを作って下さい。
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10
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シロップに、お好みでラムやブランデーを小さじ1程度加えてもOK
塗る際、ゴシゴシ塗ると表面ボロボロになるので注意。
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11
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焼きあがったパウンドケーキが温かいうちに手早く上下横全面に塗って、ピッチリとラップで覆い、一晩置いてなじませてください。
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個人的覚書：
娘用レシピ
HM+小麦粉50ｇ
牛乳30ｃｃ→70ｃｃ
（甘さ控えめが好きな娘用です。）
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たくさんのアクセス!!ありがとうございます♡
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20
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2018年3月25日お陰さまで話題入りレシピとなりました！
沢山の方にお作り頂き幸せ物のレシピです♡
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コツ・ポイント
牛乳の荒熱がとれてから卵を入れることでしょうか…
熱いうちに卵を入れると、卵が煮えてしまいますので^^;
黒蜜を入れると、しっとりコク増しな気がします。
お好みで洋酒やドライフルーツやナッツを入れても良いかと思います。
熱いうちに卵を入れると、卵が煮えてしまいますので^^;
黒蜜を入れると、しっとりコク増しな気がします。
お好みで洋酒やドライフルーツやナッツを入れても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
Rio☆☆さんの裏技神レシピID : 3488506を参考にさせていただき、天面がキレイに割れるようにしました♪
職場の方に差し入れをしたく、家にある材料でパパっと作れるものを、と考えたレシピです。
どなたからも美味しいと好評でした♪
職場の方に差し入れをしたく、家にある材料でパパっと作れるものを、と考えたレシピです。
どなたからも美味しいと好評でした♪
みみ母
