野菜も一緒に！合わせ調味料で麻婆春雨！

玉ねぎは薄切り・パプリカは細切りにして半分の長さに・キャベツは太めの千切りにします。

ニンニク・生姜はみじん切りにします。合わせ調味料を合わせておきます。

フライパンにごま油を熱し、ニンニクと生姜を入れて香りを出します。

なじんだら、野菜を加えて軽く炒め合わせます。

合わせ調味量を入れ、春雨もすぐに加えてほぐしながら煮ます。

お好みの煮詰め具合になったら、水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせます。
お皿に盛りつけ、小ねぎを散らします。