混ぜて冷やすだけ♪いちごヨーグルトムース
作り方
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1
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ヨーグルト・いちごは室温に戻す。
冷たいまま使用してゼラチンが混ざらずに凝固するのを防ぐ為。
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2
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耐熱容器に水を入れて、ゼラチンパウダーを振り入れる。
ふやけたら、600wのレンジで20秒加熱して完全に溶かす。
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3
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いちごは綺麗に洗って水切りする。いちご1パックは約300g。
ムース分の200gを計量する。
残りは飾り用に使用する。
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4
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フードプロセッサー(ミキサー/ブレンダー)にいちご・砂糖を入れる。砂糖の量はいちごが甘い時は少し減らしてもOK。
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5
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いちごの塊が無くなる迄撹拌する。
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6
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ヨーグルトを入れる。
均一になる迄撹拌する。
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7
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溶かしたゼラチンを入れる。
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8
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再び均一になる迄撹拌する。
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9
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器に均等に分ける。
冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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10
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お好みで、生クリームを絞り出し、その上にいちご・ミントの葉を乗せる。
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横から見るとこんな感じ。
ふんわり柔らかな食感のムース♪
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★姉妹レシピ★
混ぜて冷やすだけ♪ふんわり❤いちごムース
(レシピID:2633689)
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13
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★話題入り感謝★
212品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
コツが無い位に簡単です♪
ヨーグルトは室温に戻す時に、水切りヨーグルトにすると濃厚になるのでお勧めです。
いちごは小粒で良いので、なるべく完熟タイプを使うと色も綺麗になり風味も良いです。
ヨーグルトは室温に戻す時に、水切りヨーグルトにすると濃厚になるのでお勧めです。
いちごは小粒で良いので、なるべく完熟タイプを使うと色も綺麗になり風味も良いです。
このレシピの生い立ち
ダイエットやヘルシー志向の時でも安心♪
少ない材料で簡単にムースを作ってみました。
旬のいちごの美味しさを味わえます(*^^*)
少ない材料で簡単にムースを作ってみました。
旬のいちごの美味しさを味わえます(*^^*)