春キャベツの肉巻き蒸し

春キャベツは気持ち太めの千切りにする。塩を少々ふりかける。

豚バラ肉を半分の長さに切る。2枚を横並べにして置いて塩・胡椒し、春キャベツを乗せてきつめに巻く。

横方向にも1枚を巻いて、丸く形を整える。

ポン酢とねぎをかけてどうぞ。