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春キャベツの肉巻き蒸し
by oNACHIKOo
レンジでちゃちゃっと出来て、お肉と一緒に春キャベツもモリモリ食べられるおかずです。
コツ、ポイント
なるべく隙間のないように巻く。多少見えてても大丈夫ですが(*^^*)
材料
(4人分)
豚バラ肉(薄切り)
400g
春キャベツ
1/2玉
塩・胡椒
適量
ポン酢
適量
ネギ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
バラバラで同じような調理をすると、やっぱり肉が先になくなるので、巻いちゃってバランスよく!
1.
春キャベツは気持ち太めの千切りにする。塩を少々ふりかける。
2.
豚バラ肉を半分の長さに切る。2枚を横並べにして置いて塩・胡椒し、春キャベツを乗せてきつめに巻く。
3.
横方向にも1枚を巻いて、丸く形を整える。
4.
巻き終わりを下にして耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして600wで5分加熱。
5.
ポン酢とねぎをかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4306453
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