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材料全てをボウルに入れ手につかなくなるまでよく捏ねます。
1にラップをし常温で2倍になるまで発酵させます。
1次発酵終了後、ガス抜きをしボウルから生地をまな板に移して手で平らに伸ばします。
1cm弱の厚さにカットし直径5mm程度の厚さになるように子まな板の上で転がしながらスティック状に伸ばします。
ベーキングトレーに並べ15分間生地を休めます。
220度予熱10−15分こんがり焼き色がつくまで焼き上げます。
黒ごま入り
黒胡椒と塩、美味しそうなコンビ!