ギフトボックス♡ポテトサラダ
作り方
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1
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ジャガイモを加熱し柔らかくし、マッシャーなどで潰しておく。卵は固茹でにし、微塵切りにしておく。
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2
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胡瓜をピーラーを使って薄くリボン状に切る。胡瓜の半分まではリボン状、半分は薄く半月切りにする。
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3
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人参はイチョウ切りにし、半月切りの胡瓜と一緒に塩で揉み水分を絞りボウルに。じゃがいも、ツナ、卵もいれる。
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4
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酢を入れてなじませた後、塩胡椒とマヨネーズを入れて全体をよく混ぜる。
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5
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小さめのタッパーや空き箱にラップを敷く。
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6
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生ハムを広げて2枚敷く。
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7
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ポテトサラダをしっかり押し付けるように詰める。
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8
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ラップを包み取り出す。
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9
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皿の上に、リボン状に切った胡瓜を縦半分に切ってクロスして並べる。その上にラップから外して8を上下逆にし乗せる。
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10
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リボンを巻き、逆さにする。
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11
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上に乗せる部分を作って、上におく。
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12
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周りにミニトマトなどを添えて、オリーブオイルをまわしかけたら出来上がり!
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コツ・ポイント
•タッパーなどを使わず、ラップだけでまん丸に作ることも出来ます。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティ用に考えました。
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