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揚げない♡鶏もも肉の南蛮漬け

揚げない♡鶏もも肉の南蛮漬けの画像

Description

CPニュース&人気検索TOP10＆プレミアム献立掲載感謝♡甘酸っぱい漬け汁が染み込んで、お肉も野菜もサッパリ戴けますよ♡

材料

鶏もも肉
1枚
人参(千切り)
1/4本
玉葱
中1個
オクラ（ピーマンでも）
4本
片栗粉
適量
■ 下味用
醤油、酒
各大さじ1
■ 南蛮酢
砂糖
大さじ2
酢
大さじ3
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、下味用調味料をもみ込む。

  2. 2

    野菜をそれぞれ千切りにする。

  3. 3

    ボウルに南蛮酢の調味料を入れ、そこに②の野菜を入れ、ラップをしてレンジで1分チンする。

  4. 4

    ①の鶏肉に、片栗粉をまぶし、フライパンに油（分量外）を入れて揚げ焼きする。

  5. 5

    キツネ色になるまで揚げ焼きしたら、すぐに③のボウルに入れて漬ける。

  6. 6

    2017/04/18
    話題入りさせて頂き感謝です♡

  7. 7

    2019/07/07
    クックパッドニュース掲載して頂きました♡感謝です♡

  8. 8

    クックQG93C3さん
    手違いでコメント無しでつくレポ掲載してしまいました‼ごめんなさい‼
    美味しそうなレポ感謝です♡

  9. 9

コツ・ポイント

冷めると酸味が落ち着きまろやかになります♡
水を使ってないので、冷蔵庫で日持ちしますよ♡

このレシピの生い立ち

無性に食べたくなって作ろうと思ったけど、揚げるのが面倒だったから。
レシピID : 4153504 公開日 : 16/10/31 更新日 : 23/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

176件 (162人)
2024年5月5日
写真
pali
南蛮漬け大好き🥰お野菜はお肉が隠れちゃうほど多めで楽しみました😋甘酸っぱいこのお味暑くなってきたこの時期に最高ですね♡
#とりももメイン #とりももさっぱり #鶏ももでごちそう #鶏もも肉でメイン料理 #南蛮漬けと言えばこれだ！ #やさいも取れる #野菜たくさん食べられる #おつまみにもおかずにも #ビールに合う #つくおき
2023年12月5日
写真
ちーまぐ
さっぱりした漬け汁に揚げ焼きした鶏肉の旨みが溶け込んでとっても美味しかったです‼️野菜もたっぷり食べられてなお美味(*ˊᵕˋ*)
#彩り◎ #野菜たっぷり #鶏と野菜のさっぱり南蛮漬け
2023年7月27日
写真
MINARIN5
揚げ焼きで作れるのは助かります さっぱり美味しいおかずでご飯がすすみます
#南蛮漬けでさっぱり #揚げずに作れる #鶏と野菜のさっぱり南蛮漬け
2023年7月20日
写真
はなこ★はなこ
野菜のレンチン1分で生っぽいかなと心配しましたが、酢の味が馴染むとマリネみたいに美味しくなりました！
#なつにピッタリ
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