柿とハムのハニーマスタードマリネ

柿は16等分のくし切りにし、レモン汁小さじ1(分量外)をふっておく。

玉ねぎは薄切りにし、塩少々(分量外)をふってかるくもむ。

ハムは1枚なら16等分、2枚なら１枚を8等分に切り16切れにする。

玉ねぎの水分が出てきたら、さっと水洗いして絞り、柿、ハムと④と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

お皿に盛ってカイワレ大根を散らして完成です。