ごま香る白菜と豚肉の鍋
作り方
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今回は「日清ヘルシーごま香油」または「日清かけて香る純正ごま油」を使います。
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2
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豚肉に【A】をふり、味がなじむまで数分おいてから、長さを4等分に切る。
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4
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春雨はたっぷりの水(分量外)に10分ほどつけて水気をきり、適当な長さに切る。
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5
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鍋に白菜をびっしり詰まるように立てて並べ、豚肉としいたけを白菜の間を埋めるようにして入れる。
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7
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春雨を加えて5分ほど煮る。
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8
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仕上げに日清ヘルシーごま香油または日清かけて香る純正ごま油を回しかける。
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9
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お好みで塩、潰した黒こしょう、ぽん酢しょうゆをつけていただく。
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コツ・ポイント
手順6で加える水の分量は使用する鍋に合わせて調整してください。シンプルな料理だからこそ、ごまの香りがおいしさの決め手!たっぷりの白菜もごまの香りとうまみがしみ込み、おいしくてあっという間に食べられます!スープを吸い込んだ春雨もたまりません。
このレシピの生い立ち
寒い季節にヘビロテで登場させたい、お手頃食材で作れる鍋です。塩、こしょうで食べたり、ぽん酢しょうゆで食べたりと、お好みの食べ方を見つけてみて♪
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