素朴な田舎風✿ピーナッツバタークッキー✿
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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ﾊﾞﾀｰ･卵は室温に戻さなくてもOK。
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ(ﾐｷｻｰ)に★印の材料を入れて撹拌する。
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2
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滑らかなｸﾘｰﾑ状になったらOK。
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3
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卵を入れて撹拌する。
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4
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再び滑らかなｸﾘｰﾑ状になったらOK。
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5
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薄力粉･ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて振るいながら入れる。
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6
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数回ﾊﾟﾙｽ(ON/OFFを繰り返す)して、全体が万遍無く混ざり、ﾎﾟﾛﾎﾟﾛな状態になったらOK。
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7
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ｸｯｷｰ生地を大さじ1強ずつすくう。
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8
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掌でｺﾛｺﾛと丸める。
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9
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天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上にｸｯｷｰ生地を間隔を開けて置く。
上から掌で潰して、平たい円形にする。
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10
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ﾌｫｰｸの背で格子模様を付ける。
お好みでざらめ/ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を乗せてもOK。
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11
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180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼く。
周囲がこんがりきつね色になったら焼き上がり。
冷めたら密封容器に入れて保存。
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12
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ﾋﾟｰﾅｯﾂの風味が効いた甘さ控え目でｻｸｻｸ食感の素朴なｸｯｷｰ。ざらめやｸﾞﾗﾆｭｰ糖もｱｸｾﾝﾄにお勧めです♪
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13
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FP(ﾐｷｻｰ)が無い場合は、ﾎﾞｰﾙ･泡立て器･ｺﾞﾑﾍﾞﾗを使って、この順番で混ぜても同じ様に作れます。
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★黒砂糖･ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
薄力粉120g+ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾟｳﾀﾞｰ30g、黒砂糖50g使用。
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断面はこんな感じ。
ﾋﾟｰﾅｯﾂの美味しさ満喫！ｻｸｻｸ食感で美味しいです。
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コツ・ポイント
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ(ｸﾘｰﾐｰ/ﾁｬﾝｸはどちらでもOK)はﾋﾟｰﾅｯﾂ含有量90%以上の製品を使用。
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰに塩分や糖分が入っている場合、ﾊﾞﾀｰは無塩を使用、砂糖は甘さによりで減らして下さい。
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰに塩分や糖分が入っている場合、ﾊﾞﾀｰは無塩を使用、砂糖は甘さによりで減らして下さい。
このレシピの生い立ち
美容効果の高いﾋﾟｰﾅｯﾂを使った、簡単で美味しいｸｯｷｰを作りたくて考えました。
ちょっと残ってしまった、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰの活用にもぴったりです！
ちょっと残ってしまった、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰの活用にもぴったりです！
ｱﾄﾘｴ沙羅
