きな粉と黒蜜の和風ぷりんの画像

Description

見た目は普通のプリンですが、きな粉の風味が口に広がる素朴な味わいの和風ぷりんです。黒蜜がなくても美味しく食べられます。

材料 (4個分)

コープアガー
8g
砂糖
20g
15g
280cc
黒蜜
適量

作り方

  1. 1

    コープアガーと砂糖、きな粉を鍋に入れ混ぜる。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加え、その度にダマにならないようよく混ぜる。

  3. 3

    牛乳をすべて加えたら、中火で加熱する。

  4. 4

    焦げないようによく混ぜ、沸騰したら、弱火で2分間さらに加熱を続ける。

  5. 5

    容器に注ぎ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    冷え固まったら、食べる直前に黒蜜をかける。

コツ・ポイント

加熱するときは鍋底に焦げ付きやすいので、よくかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

アガーを使ったレシピのレパートリーを増やしたくて。
レシピID : 4105666 公開日 : 16/10/04 更新日 : 16/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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まるピメ子
やっぱり濃厚でねっちり美味しい(*^^*)きなこと黒蜜が濃厚で満足感あります♡アーモンドミルクで作っても美味しかったです^_^♡
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まるピメ子
美味しかったのでリピ♡やっぱり濃厚きな粉たっぷり美味しすぎます(о´∀`о)和風プリンの中で1番好きな味♡ヘルシーで嬉しいです♬
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まるピメ子
アーモンドミルクで作りピーナッツをトッピング♡濃厚なきな粉のねっちりプリンで美味しくてびっくり♡ピーナッツも良く合いました^_^
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おにぎり99
きなこの香りがよくてとても美味しかったです♪ホイップが好きなので

ホイップのせ美味しそうです!素敵なレポありがとうございます!