ゴーヤの簡単天ぷら風〜♪
にこふっちゃん
作り方
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1
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ゴーヤは、縦半分に切り種をとる。
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2
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種をとりのぞいたら7㎜位にきる。
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3
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ボールに切ったゴーヤと卵1個、小麦粉をいれる。
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4
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クルクルまぜあわせる。
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5
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多目に油をひいたフライパンを温め、そこへ大スプーンですくったゴーヤをまとめて少し平らに置き焼いていく。
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6
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片面が焼けたら、裏返す❕
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7
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裏返してから焼いた側を上にしてお皿に盛る。出来上がり✨
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8
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つくれぽ10人話題入り!ありがとうございます!!
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コツ・ポイント
スプーンからフライパンにのせるときは、焼くようにするので軽く平らにすると、短時間で作れます‼
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらが大好きですが、揚げるより多目の油で焼いたほうが暑い夏には片付けも簡単でいいかなぁ、、と思い作ってみたら揚げた時と同じ食感にできました。
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にこふっちゃん
