お弁当にも♪鶏胸肉と蓮根のゴロゴロ焼き
★おぺこやん★
作り方
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1
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胸肉は約1cmサイズに切る。
蓮根はみじん切りにし、生姜はすりおろす。
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2
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全ての材料をよく混ぜる。
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3
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熱したフライパンに油をひき、一度弱火にする。
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4
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スプーンを二本用意する。
タネをすくい取り、フライパンの中で形を整える。
全て並べたら中火にして焼いていく。
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5
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焼き色がついたら裏返し、フタをして中までしっかり火を通す。
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6
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裏面も焼き色がついたら完成☆
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7
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冷凍する場合は、小分けにしてラップで包む。
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8
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さらにそれをフリーザーパックに入れる。
冷凍庫で約２週間日持ちします☆
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9
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レシピID : 3894423
＊殿堂入り＊
大葉バージョン☆
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10
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2016/09/08
話題入りする事ができました！
本当にありがとうございます☆
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11
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2017/12/22
2度目の話題入りを果たしました☆
作って下さった皆様、本当にありがとうございます！
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12
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TOYMee☆さん
途中送信すいません(><)
お口に合って良かったです！是非また作って下さいね☆れぽ感謝！
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コツ・ポイント
焼き色がつくまでは形が崩れやすいので、あまり動かさずに静かに見守ってください☆(笑)
このレシピの生い立ち
胸肉が安かったので、お弁当のおかずにもなり、冷凍もできる一品を作りたいなと思い考えました。胸肉は冷めるとパサつくので、小さめに切ってみたら食感もよくパサつきもマシになりました☆
★おぺこやん★
