たけのこご飯@炊飯器で簡単に炊き込みご飯

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Description

具材はたけのこだけのシンプルな炊き込みごはんです。

材料 (お米1合分)

1合
●醤油・酒・みりん
各大さじ1
●ほんだし
大さじ0.5
135ml

作り方

  1. 1

    写真

    米を研いでザルにあげておきます。
    (写真は3合分)

  2. 2

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    たけのこ(水煮)を食べやすい大きさにカットします。
    (写真は米3合分で200g程)

  3. 3

    写真

    炊飯器に1、2、●を入れて炊きます。
    (水の分量は調味料分を差し引いてあります。写真は米3合分)

  4. 4

    追記①:
    炊飯器に「炊き込みご飯モード」的なものがあればそれで炊くのがよいと思います。なければいつも通り普通に炊きます。

  5. 5

    写真

    炊けたら完成です。

  6. 6

    追記②:
    分量はお米1合分で表記してあるので、お米の量を変える際は他の材料も同じ割合で増減させてください。

コツ・ポイント

今回はシンプルにたけのこだけのごはんにしましたが、お好みで油揚げや鶏などを追加しても良いと思います。
また、この調味料の分量はたけのこご飯だけでなく、他の炊き込みご飯としても利用できます。お好みの具材でお試しください。

このレシピの生い立ち

毎年大量にいただくたけのこを消費する為に。
レシピID : 3813006 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックE662AA☆
1合でも美味しい筍ご飯出来るんですねぇ〜☆♪
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クックZD0Y8X☆
分量も一合で、わかりやすい。とっても美味しく出来ました
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にゃちこん❤️
しっかり味で美味しかったです✨ 旬の筍で作る筍ごはん 最高ですねっ(´♡ω♡`)/
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TMM-S
白だしレシピが多い中だしで作れるレシピで、しかも美味しかったです。