無駄無し！セロリのナムル風
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作り方
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こんな感じでセロリはマッチ棒くらいの長さで1.5センチ位の太さで。葉は細かくこんな感じに。
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熱したフライパンに胡麻油投入。中火で5分程セロリを炒める。酢を入れ一回りさせて胡麻をふる。そして一番最後に塩で味付け。
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コツ・ポイント
英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2016/03/25/no-waste-sauteed-celery/
https://fullspeeduws.wordpress.com/2016/03/25/no-waste-sauteed-celery/
このレシピの生い立ち
其の一
もっとセロリを食べようかと。
最初酢が入った温かいセロリに抵抗があったけど冷めたらやはり酢が入っているほうが味が引き締まります。保存用にもグー。
もっとセロリを食べようかと。
最初酢が入った温かいセロリに抵抗があったけど冷めたらやはり酢が入っているほうが味が引き締まります。保存用にもグー。
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