豚肉セロリの塩シャンタン炒め
ぬくぱく。
作り方
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豚こま切り落としに創味シャンタンDXと酒でもみもみ〜その後片栗粉も加えもみ、10分以上置いておく。
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香りが出たら下味をつけた豚こまを加え、生姜と簡単に混ぜ合わせたら、フライパンいっぱいに広げ、触らず焼いていく。
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4
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豚こま片面焼いて、ある程ピンク残ってるくらいでえのきと塩コショウ以外の調味料を加える。
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5
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片面焼いて固まってる豚こまもほぐしながら全体を炒める。
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6
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塩コショウで味を整えたら、最後にセロリを加えサッと炒め合わせる。
強火でサッと炒め、セロリは長く炒めない。
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器に盛り付け『豚肉セロリの塩シャンタン炒め』の完成♪
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片栗粉でとぅるんとした豚肉と、シャキシャキセロリがいい感じですよ(^^)
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9
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下味に片栗粉を加えているので、べちゃべちゃ水は出ず、お弁当にもGOODです♪
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簡単スープ『トマトと卵でシャンタンスープ』もご一緒にどうぞ♪
簡単お定食です(^^)
レシピID：3557060
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牛肉とセロリのオイスターソース炒め→【レシピID：3607306 】
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「豚こま切れ肉」カテゴリに掲載されました。有難う御座いました(^^)
(※2016年10月29日時点)
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「創味シャンタン」の人気検索でトップ10に入りました。有難う御座いました(^^)
(※2017年2月9日時点)
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コツ・ポイント
豚肉はお好みサイズに切って下味を。
セロリは本日斜め切りです。
豚肉炒める時は、あまり触らず放置プレーで大丈夫です。
セロリは本日斜め切りです。
豚肉炒める時は、あまり触らず放置プレーで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ありモノ材料でパパッと炒め(^^)
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ぬくぱく。
