節約✻簡単 もやしの生姜マヨ醤油炒め
Description
「あともう一品」に。冷蔵庫整理に。
家計に優しいもやしとちくわをサッと炒めるだけ☆
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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もやしは洗ってざるに上げ水を切る。
生姜は薄切り後千切りにする。写真は冷凍保存のもの。便利です→ID:2295055
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2
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にらは4cm幅に、にんじんは薄切り後にらと同じくらいのサイズに切る。
ちくわは幅6mm程度の斜め切りにする。
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3
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フライパンにごま油と生姜を入れ、火を点ける。
油が温まり生姜の香りが立ったら、にんじんを入れ炒める。
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4
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にんじんがしんなりしたら、もやしとちくわを入れサッと炒める。顆粒だしを振り、満遍なく馴染むよう炒める。
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5
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マヨネーズと醤油を入れ、全体的に馴染ませる。
ここでニラを入れ強火にし、サッと炒める。
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6
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マヨネーズと醤油が綺麗に混ざり、野菜から水分が出てきたらひと混ぜして仕上げる。※ちくわに塩気がある為調味料は控え目です。
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皿に盛り、いりごまを振りかけて出来上がり☆
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ピーマンバージョン☆
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ひより日和お昼寝好きさんが、ほうれん草でお試し下さり「マヨがコクを出してくれて美味」とのコメントを下さいました☆感謝♡
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びびびっちゃんさんが「肉なしでも美味しい野菜炒め(^^)マヨネーズバンザイ!」と嬉しいコメを下さいました♪感謝♡
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女神様れぽはカルンさん♪「しめじ入生姜マヨ醤油バカ旨☆野菜沢山摂れて最高!」との嬉しいお言葉を頂きました♡感謝です〜!!
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ありじゃろさんが魚肉ソーセージ入りでお試し下さいました♪ピンク色が綺麗ですね〜♡素敵なれぽ感謝です☆
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いちごあもんmamaさんより「調味料少なくあっという間に作れてとっても美味しい♪」と嬉しいコメントを頂きました☆感謝♡
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みきえもんさんが、ニンニクの芽を使って作って下さいました♪お安くできて美味☆との嬉しいコメントにも感謝♡
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おかゆ。さんがニンニクの芽を使って作って下さいました♫「肉無しで野菜炒め完成!」とのコメントも頂き感謝♡
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Tokikoabeさんが竹輪の代わりに天ぷら揚げで作って下さいました♫「調理中からいい匂い!」と嬉しいお言葉も☆感謝♡
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猫又のママさんが、豚肉と玉ねぎを入れて作って下さいました♫「生姜のピリッとマヨがまろやか」とのコメントも頂き感謝♡
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☆Rokko☆さんがニンニクの芽&カニカマでお試し下さり「極旨〜><スタミナ抜群♪」との嬉しいコメを頂きました♫感謝♡
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’16/03/29 tennisnoahさんがひとり話題入り一番乗りして下さいました♡いつも嬉しいコメを頂き心より感謝♡
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’16/06/14 あーたくんさんがひとり話題入りして下さいました♡「もやしといえばコレ」と温かいコメを頂き心より感謝♡
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’16/11/06 ☆Rokko☆さんがひとり話題入りして下さいました♡素材・盛付けなど毎度工夫して頂き心より感謝です☆
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カナリアさんへ♡
コメント無しでれぽ掲載してしまいました…ご免なさい。素敵なコメント頂き感無量です☆貴重なれぽ感謝です♡
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お蔭様でH28.4.23 「マヨネーズ」の人気検索で1位になりました☆
21万品を超える中から選んで頂き本当に感謝です!
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’16/08/02 発売「クックパッドの居酒屋つまみ」(宝島社)に掲載して頂きました♫ありがとうございます(*´˘`*)
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’17/02/21クックパッドニュース「ササっと完成☆「もやしのマヨ醤油炒め」でご飯がパクパクすすむ!」に掲載頂きました
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’19/09/26 発売「本当に困った時の節約おかず108」(扶桑社)に掲載して頂きました♫ありがとうございます♡♡
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コツ・ポイント
初めはマヨネーズと醤油が分離していますが、綺麗に混ざって材料に馴染んだ頃が仕上がりのタイミングです☆