京風★簡単★レンコンのきんぴら
東男と京女の食卓
作り方
-
-
1
-
レンコンは細めのものがオススメ。
皮を剥き2㎜幅にスライスします。
＊大きい場合は縦半分に切っても。
-
-
-
3
-
お鍋にサラダ油と鷹の爪を入れ、中火にかけます。
温まったらレンコンを入れ全体に油が回ったら★を入れさらに炒める。
-
-
-
4
-
レンコンにうっすら透明感が出たら醤油を入れ、炒め煮にしていきます。
煮詰まってきたら仕上げにごま油を入れてできあがり♪
-
-
-
5
-
2015/10/30
レンコンのきんぴら」の人気検索でトップ10入りしました♡
-
-
-
6
-
2015/11/11
話題のレシピになりました♪
ありがとうございます♥
-
-
-
7
-
2015/11/16
「れんこん」カテゴリに掲載されました♥
-
-
-
8
-
ふなここさんのブログで紹介いただきました♥
ありがとうございます♪
-
-
-
9
-
2016/9/15
「作り置き・冷凍できるおかず」カテゴリ掲載♪
おおきに♥
-
-
-
10
-
2017/10/21
プレミアム献立に選んでいただきました♪
-
コツ・ポイント
・火は弱火の中火で、焦がさんように水分を飛ばしながら炒め煮にしとくれやす。
・鷹の爪の量はお好みで。ない場合は、七味や一味でも代用できますぇ♪
・水を使っていないので、冷蔵庫で1週間程度お日持ちします。お弁当用に冷凍しても♪
・鷹の爪の量はお好みで。ない場合は、七味や一味でも代用できますぇ♪
・水を使っていないので、冷蔵庫で1週間程度お日持ちします。お弁当用に冷凍しても♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの懐かしい味どす♥
東男と京女の食卓
