具だくさんミネストローネ
作り方
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1
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ベーコン1cm幅
ニンニク半割り芽を取る
野菜は全て1cm角に切る
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3
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さらにベーコンを入れて炒める(写真はハムです)
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4
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人参も加えて
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5
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玉ねぎも加えて、甘みが出るように1つまみの塩も加える
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6
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玉ねぎがしんなりして、甘みがでるまで炒めます
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7
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キャベツも加えて
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8
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キャベツもしんなりするまで炒めます
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9
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ホールトマト
ローリエ
水も加える
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10
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沸騰したらコンソメを加え、アクが出てきたらすくって下さい
コトコト30分くらい煮込みます
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11
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煮崩れないようにこの時点でじゃがいもを入れます
15分ぐらいコトコトします
塩、胡椒を適量入れてください
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12
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カップによそって
お好みでパルメザンチーズとパセリをのせます
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コツ・ポイント
2008.3.21 100人突破しました!
2017.6いつのまにやら2000人突破しました!
2018.1またまたいつのまにやら3000人突破しました!
皆様のおかげです♡どうもありがとう♡
このレシピの生い立ち
具だくさんスープが大好きなんです!
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