ハロウィン*南瓜のドライカレー
作り方
-
-
1
-
カボチャ、たまねぎ、にんじんは1㎝各に切る。
-
-
-
2
-
鍋に油を熱し、①を入れ炒める。
-
-
-
3
-
野菜がしんなりしてきたら、ひき肉も加え炒める。
-
-
-
4
-
水、酒、カレールーを加え全体によく混ぜ、ローリエを加えて、15分程煮込む。水気がなくなったらできあがり。
-
-
-
5
-
ライスは、材料を全部炊飯器か鍋に入れ、普通に炊く。
-
-
-
6
-
ターメリックの色が鮮やかに。美味しそうに炊きあがりました。(^^*
-
-
-
7
-
炊き上がったら、ターメリックライスをラップに包んで、かぼちゃの形にし、器に盛る。
-
-
-
8
-
海苔をジャックオーランタンの目、鼻、口の形ににカットして、お顔のようにライスにつける。
-
-
-
9
-
カレーを盛り、できあがり。
-
コツ・ポイント
◆ドライカレーは市販のソースを使ってもOK。
◆市販の固形ルーを使うので、あとから水を足せば、普通のカレーに(^^。
◆市販の固形ルーを使うので、あとから水を足せば、普通のカレーに(^^。
このレシピの生い立ち
いつものドライカレーをちょっぴりハロウィン風に。
(
)