しっとり★柔らか【鶏むねのハーブ唐揚げ】
☆ｓ４☆
作り方
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1
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鶏むね肉は皮をとり（お好みで）、フォークで両面ブスブス。
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3
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〇を混ぜ全体に絡めます。
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4
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★を入れ全体に絡めます。
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5
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焼くよりも多めの油を熱し揚げ焼きします。両面こんがり。
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6
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最後にあらびきガーリック(
お好みで）まぶし、全体に絡めたら出来上がり！
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7
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・・・
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8
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【2017.3.21】
推薦レシピ
「ローズマリー」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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9
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＜アレンジ＞
鱈のハーブ唐揚げ
レシピID : 4269865
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コツ・ポイント
※工程１:筋切り・火を通りやすくする。
※工程3:淡白なむね肉がマヨネーズをぬる事で しっとり、やわらか。（酢の効果で身を軟らかくし、油が身にしみこむ）
※工程4:小麦粉・片栗粉をまぶし身が縮まりにくく硬くなりにくい。
※工程3:淡白なむね肉がマヨネーズをぬる事で しっとり、やわらか。（酢の効果で身を軟らかくし、油が身にしみこむ）
※工程4:小麦粉・片栗粉をまぶし身が縮まりにくく硬くなりにくい。
このレシピの生い立ち
もも肉より安いむね肉を、おいしく食べるには・・・と色々試しているうちに
出来上がりました！
出来上がりました！
☆ｓ４☆
