屋台の焼きそば
いづみうな
作り方
-
-
1
-
フライパンにごま油を入れて熱し、焼きそば麵と酒を入れて香ばしく焼く。焼きそばソースひと袋を入れて香りが出るまで炒める。
-
-
-
2
-
別のフライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒める。火が通ったら玉ねぎ、にんじん、キャベツの順番に炒める。
-
-
-
3
-
鶏がらスープの素、オイスターソース、残りの焼きそばソースを入れてよく混ぜる。味を見て整ったら天かすを入れる。
-
-
-
4
-
焼きそば麺と野菜を合わせてお皿に盛り付け、仕上げに青のりをかけたら完成。
-
コツ・ポイント
フライパンを二つ使って麺と具を別に炒めることで強火で炒め続けられます。
天かすを入れることで本格的な焼きそばになります。
天かすを入れることで本格的な焼きそばになります。
このレシピの生い立ち
焼きそば美味しい！美味しい！と言われるのでレシピ化してみました。
このレシピの作者
いづみうな
