ポテト入り！鶏胸肉で唐揚げ☆子供大喜び
☆鉄ママさん☆
作り方
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1
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鳥むね肉は水につけておく。裏技です。
ID 2992318
参考に！
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2
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鳥むね肉を小さく刻みます。ミンチ！とまではいかなくても５㎜とか。大変だけど頑張って！醤油と料理酒を入れて揉んでください
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3
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ジャガイモも皮を剥いてみじん切りにします。鶏肉と同じ位かもっと小さい位で。
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4
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鶏肉とジャガイモを混ぜて片栗粉を入れよくこねて下さい。モッタリした感じになればOKです。
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5
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フライパンで少量の油を熱し、そこにスプーンで４を入れて揚げます。スプーンですくったのを違うスプーンで落とす感じ
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6
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丸い形よりも少し平にした方が火が通りやすいです。両面しっかり揚げ色がつくまで火を通してください。
出来上がり！
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7
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2018.5.25
話題入り！皆様ありがとうございますー！
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コツ・ポイント
手で丸めるよりスプーンを使った方が楽です。スプーンから菜箸で落とすよりスプーンで落とした方が形が崩れません。
３歳児に合わせて味付けしてるのでお好みでニンニクや生姜、プラスしてみてください！
３歳児に合わせて味付けしてるのでお好みでニンニクや生姜、プラスしてみてください！
このレシピの生い立ち
子供が普通の唐揚げだと噛みづらそうだったのでみじん切りに。そこにジャガイモを入れてみたら美味しい～！
☆鉄ママさん☆
