母の味☆ハヤシライス

ご飯は炊いておきましょう☆（分量外）

玉葱は2つ割りにし、横より1センチ位の薄切りにします｡

牛肉は小さく（3センチくらい）切り、軽く塩・胡椒をしておく。

じゃがいもは四つ割りにし、５ミリくらいのうす切りにし、電子レンジ600ｗ３～４分、予備加熱しておく。

フライパンに油大１を熱し､牛肉を強火で色付くようにサッと炒めて取り出す。

続いて油大１とバターを入れ溶かし、玉葱を炒めます。

ブイヨン・トマトジュース・トマトケチャップ･ソース・料理酒を入れ泡立て器でかき混ぜながら煮立て、ロリエを加えます。

玉ねぎ、牛肉をいれ10分煮込んだら、じゃがいも、にんじんも加えさらに10分煮込む。焦げ付かないよう鍋底かきまぜる。

味を見て、塩、こしょう、ケチャップで整える。煮込み終わったら、ローリエは取り出しておく。