ローリエ☆水菜とりんごの塩漬けサラダ

Name: ローリエ☆水菜とりんごの塩漬けサラダ
Ingredients: 水菜 1株; りんご 1/2個; 塩 小さじ2; ホワイトビネガー（なければ酢） 大さじ1; ローリエ 1枚; ブラックペッパー 少々

Description

水菜のシャキシャキ感とりんごの甘みが美味しい塩漬けサラダです。ローリエの爽やかな香りも食欲が進みます。

1株

1/2個

塩

小さじ2

ホワイトビネガー（なければ酢）

大さじ1

ローリエ

1枚

ブラックペッパー

少々

冷蔵庫で3〜4日程日持ちします。
ローリエは消化を促し、胃や肝臓、腎臓を強化してくれると言われているハーブです。

水菜をたくさんいただいたので、りんごと合わせて日持ちするサラダにしてみました。
今回の水菜は約110gでした。塩加減はお好みで調整してください。