まるで貝ヒモ！こんにゃくチップスホタテ味
FUHAKKY
作り方
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あえてホタテパウダーを使わないで、スーパーでよくある、味のバリバリ付いたホタテの塩辛を使います
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参考にしたのはこちら。うーんレビューも凄いですね。確かに美味しいです。自宅で出来ないかと考えました。
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冷凍庫で１日凍らせたこんにゃくを流水で解凍（レシピID：2735560又はレシピID：2736679に詳しくあります）
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３は失敗用に2枚凍らせたので、半分は待機してます。こんにゃくを手で固く絞り、ホタテをどばっと入れます
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手で混ぜたら1分放置。キッチンペーパーで（ぬめぬめしますが・・・）水分とぬめりを拭き取り、耐熱容器にまんべんなく入れます
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蓋なしレンチンで約５分。本物のホタテもいい感じに縮みます。出した後、レンジの中の蒸気が凄いので、拭いて下さい
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時々箸等でかき混ぜ、冷まします。多少のおこげはキッチンペーパーで拭き損ねたものですが、これも美味です！
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市販のものとはまた違い、半ナマタイプになります。
ですので塩辛で作ると、本当に貝ヒモみたいになります！
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こんにゃくは、より貝ヒモ感を出すため、白こんにゃくを使っています。
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2014/11/15カテゴリ掲載！有難うございます。実験を繰り返し頑張った甲斐がありましたm(_ _)m
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ID：2861341 第１弾コンソメ味です。
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ID：2736679 第２弾色んな味です。写真は梅味忘れたので、レインボーになりそこねました|дﾟ)
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コツ・ポイント
５でキッチンペーパーで良く拭いて下さい。
ぬめぬめして気持ち悪いですが（耐熱容器に入れるときにキッチンペーパーにヌルッとくっつきます）糖分を取りおこげを減らす為です。
イカの塩辛は大爆発を起こすので、やめました。
↑実験やった
ぬめぬめして気持ち悪いですが（耐熱容器に入れるときにキッチンペーパーにヌルッとくっつきます）糖分を取りおこげを減らす為です。
イカの塩辛は大爆発を起こすので、やめました。
↑実験やった
このレシピの生い立ち
出来ましたっヽ(´▽｀)/
ずーーっと通販でランキングを獲得していたホタテ味！試行錯誤でホタテの塩辛で！
カロリーは塩辛小１パック弱のみですので、ヘルシーなおつまみです。お子様から皆様で☆ミ
市販に負けてませんっ（わたし的に・・・）
ずーーっと通販でランキングを獲得していたホタテ味！試行錯誤でホタテの塩辛で！
カロリーは塩辛小１パック弱のみですので、ヘルシーなおつまみです。お子様から皆様で☆ミ
市販に負けてませんっ（わたし的に・・・）
FUHAKKY
