トマトとバジルの冷製スパの画像

Description

夏の定番!トマトと生バジルを使って、冷製スパ
\(^o^)/

材料 (2人分)

2個
適量
適量
胡椒
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる為のお湯を沸かし、塩を入れます(塩はスープとして飲める位の分量を入れます)

  2. 2

    写真

    トマトは小さ目のさいの目に、バジルも細かく切ります。ボールに入れ塩、こしょう、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    お湯が沸いたら、カッペリーにを茹でます。

  4. 4

    3が茹で上がったら、冷水でさらしよく水切りします。

  5. 5

    写真

    ボールに4と2を入れよく混ぜ、味を整えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

パスタを茹でる段階で、茹で汁に塩を入れること(スープとして飲める位の塩気)です。

*追加です
 オリーブオイルはEXバージンオイルを使用し てください m(__)m

このレシピの生い立ち

トマトとバジルの冷製スパを雑誌等でみたことがあります。よくは覚えてないのですが、それを思い生バジルとトマトが出来るこの時期にはよく作ります。2、は我家では、ブルスケッタのソースとして、バケットでガーリックトーストを作り、上にのせて食べます。
レシピID : 2721315 公開日 : 14/07/23 更新日 : 14/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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いなぬ
とても美味しかったです^ ^
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macky_
こっそり残っていたアンチョビ入り。おいしくできました♪

アンチョビ入り!今度私もやってみます♪

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shuga57820
簡単でした。少し味薄かったのでまたリベンジします!

茹で汁の塩加減も重要です。スープとしてのめる位がいいですよ♪

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あじぱん
にんにくなしのレシピで朝から美味しくいただきました!

にんにくなしなので、外出前でもOKです(^_^)