ミョウガときゅうりのぬか漬け
今日咲
作り方
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1
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みょうが、きゅうりを水洗いし水分をふき取る。
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2
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糠床に漬け込む。きゅうりは半日〜1日で、みょうがは2〜3日でいい感じになります。
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3
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糠床から取り出し、糠をふき、洗い、お好みの大きさに切り、器に盛り…出来上がり(^o^)/
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コツ・ポイント
糠床さんパワーo(^▽^)o です。
このレシピの生い立ち
やっぱりあると嬉しい！自分は日本人だって感じるお漬物ですよね〜^_^
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394万
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