サックサク♡本当に美味しいおからクッキー
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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フライパンにおからを入れて炒めて水分を飛ばします(サラダ油などは入れないで下さい)
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2
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ボウルにバターを入れて、手でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます
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3
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2に溶き卵を少しずつ加えます(少々分離しても大丈夫です)
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4
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3に1のおからを加えて混ぜ、さらにベーキングパウダーと薄力粉を合わせたものをふるい入れて混ぜたらバニラオイルを加えます
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5
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粉っぽくなくなるまで混ぜて、クッキングシートを敷いた天板にスプーンで生地を落としていきます(直径3cmくらいの小さめに)
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6
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予熱したオーブンで180℃で20分焼き、160℃に下げて10分焼いたら完成！
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7
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完全に冷めたら乾燥剤を入れた密封容器に入れて保存するとサクサクが続きます
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コツ・ポイント
おからは必ず炒めて水分を飛ばして下さい
生地は小さめに焼いたほうがサクサクに仕上がります
オーブンの種類や生地の大きさにより焼き具合が異なるので、確認しながら焼いて下さい！
生地は小さめに焼いたほうがサクサクに仕上がります
オーブンの種類や生地の大きさにより焼き具合が異なるので、確認しながら焼いて下さい！
このレシピの生い立ち
おやつにヘルシーで美味しいお菓子が食べたかったので
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
