筍とわかめのナムル
作り方
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1
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材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
筍は薄く切ってある方が美味しいです☆
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2
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ボウルに①を入れ、ごま油を材料全体に絡む程度入れ、味をみながら塩を加えます。
そして完成♪
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コツ・ポイント
筍切ってる時にでる端切れや、皮の下の柔らかい部分を使ってみてください。色々な部分を入れると食感が違って面白いです(^^)
このレシピの生い立ち
筍茹でた時に皮の下の柔らかい部分が勿体無く思い、切れ端を集めて思いつきで作りました。