✿菜の花と ふわふわ卵のコンソメバター✿
Description
コンソメバター味で、菜の花が苦手なお子様でもこれならきっと食べれちゃう♡
春の訪れを感じる色合いも嬉しい♫
春の訪れを感じる色合いも嬉しい♫
komomoもも
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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菜の花は塩少々(分量外)を入れた沸騰した湯で軽く茹で(１分くらい)、食べ易い長さに切っておく。
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2
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卵・牛乳・塩をボウルに入れて良く混ぜる。
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3
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熱したフライパンにバターを入れて溶かし、②の卵を入れて大きく混ぜ、ふわふわのスクランブルエッグを作りお皿に取り出しておく
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4
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フライパンにオリーブオイル(小さじ１～２)を入れ、菜の花・コンソメ・胡椒を入れて炒める
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5
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火を止めて、③のスクランブルエッグをフライパンに戻し、菜の花と卵を優しく混ぜ合わせて出来上がり♫
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コツ・ポイント
*手順４で菜の花を炒める時のオリーブオイルは、バター又はサラダ油でもOKです。
*手順３でスクランブルエッグを作る際、火を通し過ぎない方がいいです。半熟でふわふわな卵が理想です♡
*手順３でスクランブルエッグを作る際、火を通し過ぎない方がいいです。半熟でふわふわな卵が理想です♡
このレシピの生い立ち
春を感じる菜の花を食卓に並べたくて、家族みんなが美味しく食べられるレシピを考えてみました。
小さなお子様にも食べてもらえると嬉しいな♫
小さなお子様にも食べてもらえると嬉しいな♫
komomoもも
