冷凍うどんde肉うどん
serisely
作り方
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1
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熱した鍋にごま油を入れ豚肉を炒める。火が通ったら長ネギを加え軽く炒める。
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2
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①にだし汁と麺つゆを加えクツクツと沸騰させたらアクを取る。
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3
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②に冷凍うどんを加え、うどんがほぐれるまで煮立たせる。
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コツ・ポイント
豚肉は香り付けに、ごま油で炒めるのがポイントです。
だし汁は「かつお厚削り」で取りました。だしの素でも美味しく出来ます。
だし汁は「かつお厚削り」で取りました。だしの素でも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんがあったので、ランチに作りました。
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serisely
