和風ＤＥ低カロリー☆ロール白菜
キョク
作り方
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1
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白菜の葉を塩茹でする。芯の硬い部分を削ぎ切る。芯は微塵切り。人参も微塵切り。
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2
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木綿豆腐はラップはしないでレンジで３分チンする。その後クッキングペーパーに包んで水気を吸い取らせる。
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3
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ボウルに白菜芯と人参の微塵切りと、冷めた豆腐と鶏ひき肉と○の調味料を入れて、よ～く練る。
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4
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白菜の葉に葉先から包んで丸めて、大きめの鍋に並べていく。そこに出し汁を注ぎ、酒を入れて火にかける。
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5
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沸騰したら弱めの中火で煮込む。途中で砂糖とみりんを入れる。味が馴染んだら醤油を入れる。
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6
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片栗粉の水溶きでお好みのトロミ加減にして出来上がり。最後に柚子の千切りを散らす。
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7
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ふくろうりぼんさんが美味しそうに作って下さいました(^○^)ありがとうございましたm(__)m下のお写真は鶏団子鍋だそうで、ＦＰを使いこなされているとのことです♪
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8
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櫻子のママさんがダイエット中に作って下さいました(^｡^)お写真もお上手です☆どうもありがとうございましたm(__)m
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コツ・ポイント
巻く具はよく練って下さいね。特に粉物は混ぜなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
遠い昔・・・２０歳の頃、ダイエットしていた冬に実家でよく食べていたおかずです。思い出して作ってみました(^^)
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キョク
