簡単！ベジベジミートソース
ママぶた
作り方
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1
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材料を揃える
お野菜はお好みで！
その他ピーマン・マッシュルーム・きのこ類など
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2
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野菜をみじん切りにする
挽肉に小麦粉をまぶす
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3
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温めたフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒めたらひき肉を入れ、ある程度火を通す
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4
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(3)に人参を入れてさっと炒める
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5
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(4)に残りの野菜を入れて炒める
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6
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(5)にトマト缶・水・コンソメ・塩・こしょうを入れて煮立たせる
時々あくを取り野菜が柔らかくなったら砂糖とソースを入れる
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8
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(7)にバターを入れ、一煮立ちさせたら出来上がり♪
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9
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パスタを茹でてミートソーススパゲティー❤
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10
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余ったら熱を取ってジップロックに入れて保存してください。
冷蔵なら3~4日。冷凍なら１カ月日持ちします☆彡
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11
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スパゲティの他、ミートグラタンやニョッキ・ペンネなど、色々なお料理にどぅぞ☆彡
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コツ・ポイント
挽肉に小麦粉を塗す事でトロミがつきます。
火加減ご注意くださいね！焦げないようにほぼ中火で作ってます。
焦げないように終始混ぜていてください。
お味は子供が喜ぶ優しい甘めに仕上がります。
お好みで味付けしてください。
火加減ご注意くださいね！焦げないようにほぼ中火で作ってます。
焦げないように終始混ぜていてください。
お味は子供が喜ぶ優しい甘めに仕上がります。
お好みで味付けしてください。
このレシピの生い立ち
昔、お友達から教わったのですが、レシピ紛失(＠_＠;)
うる覚えで作りましたが、美味しく作れました♪
大人の方でしたら、ニンニクといっしょに鷹の爪を入れたらピリッと辛めのミートソースが出来上がりますょ(*^^*)
うる覚えで作りましたが、美味しく作れました♪
大人の方でしたら、ニンニクといっしょに鷹の爪を入れたらピリッと辛めのミートソースが出来上がりますょ(*^^*)
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ママぶた
