甘酢が人気☆じゃこときゅうりの酢の物♬
cho♡
作り方
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1
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ボールに★を入れよ〜く混ぜて甘酢を作る。
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2
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1にちりめんじゃこを入れ、先に甘酢とちりめんじゃこを馴染ませておく。
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3
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きゅうりをスライサーで薄い輪切りにして、塩で揉んで5〜10分くらいおく。
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4
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3のきゅうりの水分をぎゅ〜っとしぼり、1に入れて混ぜる。
＊時間があれば、冷蔵庫で冷やすとさらに口当たりが◎
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5
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器に盛り付けたら出来上がり♬
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6
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☆2013.11.6「きゅうり」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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7
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☆2014.1.17 話題入りしました！8品目♪
つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω｀*)
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8
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☆2014.1.19「じゃこ」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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9
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☆2015.7.6
ちりめんじゃこの量を
150g→50〜80g
に変更しました。
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10
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＊UP時は、賞味期限の関係で全部入れてしまったのですが、ちょっと多すぎたかな…と思い減らしました(汗)
すみません。
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☆2017.3.25
2度目の話題入りしました♡8つ目♪
つくれぽ届けて下さった皆様に心から感謝です(´ε｀*人)
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12
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2017.11.6発売のレシピ本に掲載して頂きました♪
ありがとうございます◡̈♥︎
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とても美味しそうに作って頂き、素敵に紹介して頂いてます(*´ｪ｀*)
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コツ・ポイント
＊きゅうりを塩で揉んで絞った後の塩分とじゃこの塩気で、ちょうどいい味になります♬
＊嬉しいお酢の力＊
①疲労回復
②食品中のカルシウムを引き出す
③カルシウムの吸収率アップ
＊嬉しいお酢の力＊
①疲労回復
②食品中のカルシウムを引き出す
③カルシウムの吸収率アップ
このレシピの生い立ち
夏は採りたてきゅうりをたくさん頂くのでよく作ります。
酢の物が苦手な子供も食べれるように、ちょっと甘めの酢の物を作ってみました♪
酢の物が苦手な子供も食べれるように、ちょっと甘めの酢の物を作ってみました♪
cho♡
